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卓创资讯生姜分析师李涛在接受中国证券报记者

作者:admin 发布时间:2019-06-20 21:24

  “我家今年多种了八亩姜,看现在的市场行情,要是后边的天气不作怪,收成估计差不了!”山东烟台地区的邓大爷在谈到今年种姜收益预期时说道。

  农谚有“清明芋头,谷雨姜”。目前,距谷雨时节种姜期已经过去近四个时节,新一年的生姜种植面积基本落定。数据显示,今年全国各地生姜种植面积较2017年扩种15%左右,达到历史之最439.1万亩。与此同时,今年以来,生姜价格不跌反而稳步上涨。以北京新发地普通生姜批发价为例,6月16日,普通生姜均价在3.15元/斤,较1月1日累计上涨40%。

  何种因素驱动生姜价格逆势上涨?种植面积扩大至历史之最对姜农有何影响?姜农该如何规避价格波动风险?

  一般情况下,姜农会在清明前炕好姜种,以保证在最佳种植期——谷雨前栽种。姜种在土地里经过五个月左右时间,在霜降时节,便会结出丰硕的果实——鲜姜。

  目前,距谷雨时节已经过去近两个月时间,新一年的生姜种植面积逐渐浮出水面。据中国姜网调研团队经过一个多月统计,2018年生姜种植面积较2017年扩种15%左右,达到历史之最439.1万亩,较2017年的389.4万亩增多近50万亩。其中,山东地区仍是全国最大的生姜种植大省,种植面积达145.9万亩,较2017年的126.2万亩增加19.7万亩。

  卓创资讯生姜分析师李涛在接受中国证券报记者采访时也表示:“据统计,2018年我国生姜主要产区面积扩种约达15%-20%。”

  李涛表示,近年来,生姜种植收益可观,助推姜农种植热情。自今年清明节生姜进入大规模种植至今,面积扩种已成定局。

  实际上,全国生姜种植面积逐年增加。“虽然近年来生姜面积逐年增加,但受天气因素影响,产量未出现明显增多,姜价因此保持在相对高位。此外,相较其他农作物,种姜获利可谓丰厚。尤其是2018年姜种交易期间(2月-3月),姜价一度迎来快速拉升,更是激发了农户的种植热情,种植面积因此进一步扩大。”中国姜网创始人李继锋向中国证券报记者表示。

  尽管如此,今年以来,生姜价格不仅并未出现显著滑落,反而出现稳步上涨。从中国姜网发布的生姜价格指数看,截至6月16日,生姜价格指数为437.99点,较年初上涨了近100点,上涨幅度达30%。

  记者从北京新发地市场也了解到,6月16日,普通生姜平均价在3.15元/斤,最低为2.5元/斤,最高为3.8元/斤;而在1月1日,普通生姜的平均价在2.25元/斤,最低为1.5元/斤,最高为3元/斤,平均价累计上涨40%。

  以山东省潍坊昌邑宏大市场为例,今年5月下旬至6月中旬,水洗面姜主流货源低价参考2.75元/斤,高价参考2.9元/斤,高低价差参考0.15元/斤,而2017年同期,水洗主流货源低价参考2.05元/斤,高价参考2.95-3元/斤,高低价差达0.9-0.95元/斤。从同期均价比较来看,当前同等货源均价参考2.8元/斤,2017年均价参考2.64元/斤,同比上涨0.16元/斤,涨幅达6%。